元宵圓：“爆錘滾撞”出美味
游客圍觀制作元宵圓
一顆顆錘打出來的餡
反復(fù)過水，反復(fù)放入滾筒滾上糯米粉后，元宵圓漸漸變大。
元宵將至，連日來，市區(qū)金魚巷里，店家用鋼制工具錘打元宵圓（俗稱“上元丸”）的餡，再用電動(dòng)滾筒一遍遍地裹上糯米粉外皮，制作出一顆顆光潔雪白的元宵圓。錘打的叮當(dāng)響與餡的香氣吸引游客駐足觀賞，不少年輕人表示從來不了解元宵圓制作竟然還要用上釘錘和鋼制模具。金魚巷一位制作者介紹，花生、芝麻、白糖、糯米粉、冬瓜糖碎末，是一般元宵圓的主要用料，也有人拌上金橘皮或其他配料，此外，豬油蔥頭必不可少。 （陳起拓 攝）
責(zé)任編輯：連培煌
- 相關(guān)閱讀:
-
大年初八是什么日子？大年初八習(xí)俗和禁忌講究有哪些2019-02-11春節(jié)黃金周 晉江市接待游客50.9萬人次 同比增長21%2019-02-13
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)七起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型
2025-04-29 17:06 - 最高法首次發(fā)布意見服務(wù)和保障西部陸海新通道建設(shè)
2025-04-29 17:06 - 韓國國務(wù)總理或于5月初辭職參選總統(tǒng)
2025-04-29 16:00 - 《存款保險(xiǎn)條例》施行十年來累計(jì)歸集保費(fèi)3732億元
2025-04-29 15:56 - 工業(yè)和信息化部：加快自動(dòng)駕駛系統(tǒng)安全要求強(qiáng)制性國家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費(fèi)時(shí)間表：附起止時(shí)間+免費(fèi)車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機(jī)墜海
2025-04-29 15:26
- 廣東省紀(jì)委監(jiān)委公開通報(bào)七起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型
- 猜你喜歡:
-
2021圣誕節(jié)可愛配圖說說 圣誕節(jié)朋友圈溫柔文案句子大全2021-12-24北京國慶不限行 2021年10月北京尾號限行日歷表（時(shí)間+范圍+尾號）2021-09-30吐魯番多名游客突然頭發(fā)直立如刺猬 專家提醒2023-08-16
-
評論(元宵圓：“爆錘滾撞”出美味)