4月26日至27日，“茶香人家?莊園有約”2025安溪茶文化旅游季在鐵觀音的搖籃——安溪盛大舉辦。來(lái)自廈門的百名商協(xié)會(huì)代表、文旅企業(yè)翹楚及自媒體達(dá)人齊聚一堂，組成研修團(tuán)，深度探尋安溪“茶文旅融合”的發(fā)展碩果，攜手探尋政企合作的新契機(jī)，助力茶鄉(xiāng)打造閩西南文旅經(jīng)濟(jì)新標(biāo)桿。

茶香引客

政企共探文旅融合新路徑

　　活動(dòng)中，百名商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)等嘉賓組成2025安溪茶文化研修團(tuán)，沿著精心規(guī)劃的采風(fēng)路線，開啟一場(chǎng)融合茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技的奇妙之旅。從安溪鐵觀音集團(tuán)茶廠那承載著歲月記憶的悠悠茶香，到清水巖溫泉度假村那靜謐閑適的愜意時(shí)光；從金谷溪岸藝術(shù)公園彌漫的文藝氣息，到溪禾山鐵觀音文化園中那如夢(mèng)似幻的茶香縈繞；從魏蔭名茶園里傳承千年的茶道技藝，到茶科網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園中迸發(fā)的創(chuàng)新火花……嘉賓們不僅沉醉于安溪茶鄉(xiāng)的生態(tài)之美，更親眼見證安溪文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。

　　“此次故地重游安溪，著實(shí)讓我眼前為之一亮！最讓我驚喜的，當(dāng)屬安溪旅游業(yè)的欣欣向榮。茶山景點(diǎn)修繕得古韻悠長(zhǎng)，新添的茶文化體驗(yàn)館巧妙融合科技感與人文韻味，讓人仿佛穿越時(shí)空，沉浸式感受制茶工藝千年傳承的獨(dú)特魅力。曾經(jīng)熟悉的安溪，如今已煥發(fā)出全新的生機(jī)與活力。”廈門市汽車流通協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)嚴(yán)立群感慨道。

　　活動(dòng)期間，嘉賓們還欣賞了安溪高甲戲表演、南音演唱、茶藝表演等精彩演出?；顒?dòng)主會(huì)場(chǎng)精心布置“鐵觀音老茶沉浸式展示空間”，場(chǎng)景涵蓋60年代的《紅磚厝的溫情茶敘》、70年代的《公社榕樹下的集體茶歇》、80年代的《僑鄉(xiāng)樓房的茶香與新潮》以及90年代的《茶室的商機(jī)與茶藝》，通過演繹不同年代安溪人喝茶的場(chǎng)景，引發(fā)參觀者的強(qiáng)烈共鳴，讓大家沉浸式了解安溪鐵觀音的歷史、文化與傳承脈絡(luò)。

　　據(jù)悉，本次活動(dòng)以“一葉知春韻?一城藏茶香”為主線，圍繞“約景?尋幽”“約劇?入夢(mèng)”“約宴?品韻”“約會(huì)?共期”五大主題亮點(diǎn)，以茶為紐帶，推動(dòng)商旅深度融合，全方位展現(xiàn)安溪作為世界鐵觀音發(fā)源地的千年茶脈，解碼“烏龍茶鄉(xiāng)”的生態(tài)密碼，勾勒茶文旅融合的當(dāng)代畫卷，共同探尋茶文化的獨(dú)特魅力與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無(wú)限機(jī)遇。

舌尖經(jīng)濟(jì)

地標(biāo)美食成文化傳播新載體

　　除了如詩(shī)如畫的美景，安溪美食成為本次活動(dòng)的“隱形主角”?；⑶矜?zhèn)的鄉(xiāng)宴上，廚師們巧手烹制出十二道清鮮佳肴，既有光魚燉參片、滋補(bǔ)老鵝湯等匯聚山野精華的滋補(bǔ)美味，也有金榜勺子炸、豆簽面線糊等獨(dú)具鄉(xiāng)土特色的風(fēng)味小吃。溪禾山鐵觀音文化園的茶宴別出心裁，以鐵觀音的馥郁茶香入菜，新鮮食材與茶香相互交融，令人唇齒留香、回味無(wú)窮。閬山美食園的相府家宴宛如一部厚重的歷史長(zhǎng)卷，承載著安溪深厚的歷史文化底蘊(yùn)與獨(dú)特的飲食智慧，為嘉賓們帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的文化盛宴。

　　廈門市龍巖商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉米娜首次品嘗安溪地道菜就被大大驚艷到：“鼠粬果、咸筍包、官橋豆干……今天愛吃的菜真的太多了，突然懂了什么叫‘一口吃進(jìn)百年茶香’，今天這一趟來(lái)得太值了，回去我還會(huì)推薦商會(huì)里的小伙伴都來(lái)安溪嘗‘鮮’。”

　　“湖頭米粉這道菜里藏著安溪人的密碼。米粉柔韌如絲，剛?cè)岵?jì)，歷經(jīng)18道工序，看似纖細(xì)易折，入湯卻根根分明、久煮不爛，恰似安溪人外表謙和如茶，骨子里藏著山石般的堅(jiān)韌。”廈門市商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)洪麗青在品嘗了湖頭米粉后有感而發(fā)。

　　安溪，作為世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，坐擁“三鐵三世遺”的獨(dú)特資源，還盛產(chǎn)眾多名優(yōu)特產(chǎn)，如“五金”（金線蓮、山茶油、柿餅、蘆柑和官橋豆干）“五銀”（淮山、茭白、麻筍、湖頭米粉和面線）。在精心打造“一縣一桌菜——相府家宴”的基礎(chǔ)上，安溪正有聲有色地推動(dòng)全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好“一鎮(zhèn)一桌菜”，持續(xù)擦亮“溪食有味”美食文化品牌。2024年4月，“相府家宴”入選全國(guó)《地標(biāo)美食名錄》名宴，10道菜品入選全國(guó)《地標(biāo)美食名錄》名菜。安溪的美食文化，既有深厚的傳統(tǒng)底蘊(yùn)，又獨(dú)具地方特色，必將吸引更多人前來(lái)探尋品味，成為這座茶鄉(xiāng)的一張閃亮名片，為泉州申創(chuàng)‘世界美食之都’注入安溪力量。

山海協(xié)作

廈門安溪共建茶旅經(jīng)濟(jì)圈

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，縣文體旅局正式發(fā)布2025安溪茶香旅游精品路線，并預(yù)告安溪“五一”假期將舉辦的數(shù)十場(chǎng)文旅融合盛宴。從千年茶山的春茶雅集，到溪岸藝術(shù)的詩(shī)意邂逅；從非遺鄉(xiāng)宴的舌尖狂歡，到村韻樂跑的活力躍動(dòng)，一場(chǎng)融合茶文化、藝術(shù)體驗(yàn)與鄉(xiāng)村野趣的文旅大秀即將精彩上演。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了文旅企業(yè)研學(xué)合作簽約儀式，縣文體旅局與廈門建發(fā)國(guó)旅集團(tuán)、萬(wàn)千研學(xué)營(yíng)地簽署“千客萬(wàn)流?茶鄉(xiāng)引客”戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　“本次簽約是廈安兩地優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享的務(wù)實(shí)之舉，更是對(duì)閩西南協(xié)同發(fā)展政策的生動(dòng)實(shí)踐。今年5月至8月，廈門建發(fā)國(guó)旅集團(tuán)將牽頭福建及周邊旅游同業(yè)，定制‘茶文化深度游’專線，精心策劃安溪茶文化多日游行程產(chǎn)品，歡迎廣大市民游客咨詢了解。”建發(fā)國(guó)旅集團(tuán)副總經(jīng)理陳連保表示。

　　值得一提的是，活動(dòng)期間還舉辦“面對(duì)面政企茶話會(huì)”等活動(dòng)，通過搭建安溪縣政府、安溪縣龍頭茶企與數(shù)字科技平臺(tái)的溝通橋梁，對(duì)接最新資源，挖掘政企合作潛力，促進(jìn)廈安兩地商協(xié)會(huì)和企業(yè)之間的交流互動(dòng)，推動(dòng)山海共建、鄉(xiāng)村振興和兩地經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)同發(fā)展。

　　“此次活動(dòng)的參與者均為眾多商協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人，他們不僅是商業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物，更是文化傳播的重要使者。大家會(huì)將此次活動(dòng)中學(xué)習(xí)到的好經(jīng)驗(yàn)、好做法以及獲取到的信息資源傳遞到各有關(guān)企業(yè)和商家，共同把握新機(jī)遇、挖掘新商機(jī)，為廈安兩地新一輪發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”廈門市社會(huì)組織總會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅新發(fā)說(shuō)。

　　“安溪與廈門地緣相近、人文相親，同為‘海上絲綢之路’的重要節(jié)點(diǎn)，歷史淵源深厚。我們將以此次活動(dòng)為契機(jī)，期待更多兩地市民游客體驗(yàn)‘安溪茶香人家’的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步擦亮‘廈門會(huì)客廳?安溪后花園’雙城品牌，展現(xiàn)閩商‘愛拼敢贏’精神在廈安兩地的時(shí)代風(fēng)采。以‘茶莊園經(jīng)濟(jì)’為紐帶，探索跨越山海的‘茶業(yè)+文旅+康養(yǎng)+數(shù)字’新模式。”縣文體旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　本次活動(dòng)以茶為媒，政企攜手繪就茶文旅融合新圖景。從一杯鐵觀音的醇香，到一桌地標(biāo)美食的盛宴，再到山海協(xié)作的共贏，安溪正以“三鐵三世遺”為基，書寫新時(shí)代“點(diǎn)茶成金”的傳奇。

　?。ㄈ诿襟w記者：陳和俐）