­　　賣(mài)場(chǎng)里，獼猴桃價(jià)低量足。

­　　本應(yīng)在每年八九月份迎來(lái)銷(xiāo)售旺季的獼猴桃和奇異果，卻在立春后提前“登場(chǎng)”，而且以相對(duì)低廉的價(jià)格出現(xiàn)，這讓相對(duì)低迷的冬季水果市場(chǎng)出現(xiàn)了一抹亮色。業(yè)內(nèi)人士分析，近幾年國(guó)產(chǎn)獼猴桃種植量與進(jìn)口奇異果量數(shù)量大增，是導(dǎo)致其價(jià)格走低的主要原因。

­　　【市場(chǎng)】

­　　不是生產(chǎn)季節(jié) 卻紛紛低價(jià)登場(chǎng)

­　　奇異果與獼猴桃是產(chǎn)地不同的兄弟，每年4月到11月，從進(jìn)口奇異果開(kāi)始，再到國(guó)產(chǎn)獼猴桃，這類(lèi)水果會(huì)接連亮相。因?yàn)樗崽鹂煽冢缓S生素，也使它們擁有不少忠實(shí)“粉絲”。

­　　劉女士一家是獼猴桃的“死忠粉”，哪怕一顆賣(mài)5元她仍會(huì)購(gòu)買(mǎi)。最近幾天劉女士發(fā)現(xiàn)，還沒(méi)到產(chǎn)季的進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)獼猴桃都現(xiàn)身市場(chǎng)，不僅數(shù)量多了，價(jià)格也便宜不少。“現(xiàn)在不是上市旺季，怎么還能保持低價(jià)？”劉女士不禁好奇。

­　　記者走訪市場(chǎng)了解到，相較于往年同期一顆2.5元甚至3.5元的價(jià)格，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)獼猴桃或進(jìn)口奇異果的價(jià)格都已經(jīng)便宜不少。在大潤(rùn)發(fā)超市，貨架上擺放著包括國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口品種在內(nèi)的五個(gè)品種。其中，國(guó)產(chǎn)獼猴桃價(jià)格一斤不足7元，而進(jìn)口的仍以顆為計(jì)量單位，最便宜的智利進(jìn)口奇異果每顆價(jià)格只要1.9元。

­　　【業(yè)內(nèi)】

­　　進(jìn)口量和種植量大增 非產(chǎn)季的價(jià)格也不高

­　　記者了解到，盡管從同比來(lái)看，獼猴桃和奇異果的價(jià)格已很便宜，但目前并不是最價(jià)廉的時(shí)候。

­　　“你要是去年八九月份來(lái)問(wèn)，價(jià)格還能更低。”在松柏附近的一家水果店，店老板說(shuō)，每年八月開(kāi)始，國(guó)產(chǎn)獼猴桃陸續(xù)上市。去年的貨量還可以，所以價(jià)格并不高。而進(jìn)口奇異果每年四五月份就會(huì)開(kāi)始上市，特別像都樂(lè)或者佳沛品牌的水果，市場(chǎng)價(jià)格也一直都比國(guó)產(chǎn)果穩(wěn)定，每顆都要2元以上，但隨著進(jìn)口量越來(lái)越多，這兩年價(jià)格已基本沒(méi)再超過(guò)5元。

­　　全球最大的奇異果銷(xiāo)售公司佳沛(Zespri)公司負(fù)責(zé)人表示，去年，其向中國(guó)出口的奇異果達(dá)2400萬(wàn)箱(3.3公斤/箱)，比2015年1800萬(wàn)箱的銷(xiāo)量增加了超三成，而在2010年，這一數(shù)據(jù)僅為1000萬(wàn)箱。

­　　進(jìn)口貨源日益充足，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的種植面積也在增長(zhǎng)。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前陜西、河南、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江西甚至福建等地都有獼猴桃種植。而獼猴桃可以儲(chǔ)存在凍庫(kù)銷(xiāo)售，即便是非產(chǎn)季，只要產(chǎn)量高，整體價(jià)格也只會(huì)比產(chǎn)季稍貴一些。因此，今后獼猴桃和奇異果價(jià)格親民將成為常態(tài)。

­　　【溫馨提醒】

­　　“早產(chǎn)兒”硬且不甜 可以試試密閉催熟

­　　市面上的獼猴桃和奇異果越來(lái)越多，但有市民發(fā)現(xiàn)，買(mǎi)來(lái)的獼猴桃和奇異果經(jīng)常放上十天半個(gè)月也不熟。無(wú)獨(dú)有偶，一位網(wǎng)友買(mǎi)的獼猴桃居然在常溫下放置138天仍然硬邦邦，不少網(wǎng)友猜測(cè)，這樣的獼猴桃和奇異果是否添加了防腐劑？

­　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授馮雙慶表示，獼猴桃和奇異果長(zhǎng)時(shí)間不變軟的情況是可能存在的，而且在冷藏條件下，可放置6個(gè)月到8個(gè)月，一般不用添加延長(zhǎng)保質(zhì)期的化學(xué)試劑。因此，不能簡(jiǎn)單認(rèn)為“長(zhǎng)壽”獼猴桃和奇異果就一定添加了化學(xué)試劑。

­　　而一位業(yè)內(nèi)人士透露，獼猴桃和奇異果通常要在七八成熟時(shí)進(jìn)行采摘，采摘季節(jié)到來(lái)時(shí)，果農(nóng)每天的采摘量很大，很可能誤把一部分五六成熟的“早產(chǎn)兒”也摘了下來(lái)。通常這種獼猴桃和奇異果很可能無(wú)法后期催熟，肉質(zhì)較硬，口感酸澀，不建議食用。

­　　他表示，挑選獼猴桃和奇異果要留意分品種、看果形。一般柱形軟毛或沒(méi)毛的，口感會(huì)比較好。而催熟獼猴桃和奇異果可以采用密閉方式，并在密閉箱(袋)中放一兩個(gè)蘋(píng)果，幾天后即可變軟。“用了這個(gè)方法，獼猴桃和奇異果還是不見(jiàn)軟，那可能是采摘時(shí)間太早了，捂不熟。” (據(jù)羊城晚報(bào)、黃河口晚刊等)